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CACAU EM PÓ ALCALINO 100% MELKEN 500GR
- Chocolate em pó Alcalino 100% puro, não contém açúcar nem outros ingredientes em sua formulação: é simplesmente cacau em pó. Rende mais, seu sabor é bem concentrado. Recomendado para o preparo de doces diet ou o que sua imaginação permitir. Uma demanda cada vez mais crescente no mercado.
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CHOCOLATE BARRA BLEND MELKEN 1,050KG
- O chocolate Harald Melken Blend é a mistura de chocolate ao leite com o chocolate meio amargo. O chocolate Harald Melken Blend serve para rechear e cobrir bolos e tortas, moldar e rechear bombons, trufas, ovos de Páscoa, preparar mousses e sobremesas em geral, chocolate quente e frio, cappuccino, milk-shakes, frappés e fondues. Feito a base de manteiga de cacau,…
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CHOCOLATE BARRA BRANCO MELKEN 1,050KG
- O chocolate ao leite Melken é um saboroso chocolate de fácil derretimento e otimo brilho. Feito a base de manteiga de cacau e som sua maior quantidade de leite o deixa ainda mais cremoso e com uma textura impecável para cada aplicação. Ideal para ser utilizado como recheios, decorações, coberturas, bombons, tortas e muito mais.
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CHOCOLATE BARRA BRANCO MELKEN 500G
- Barra de chocolate branco com 500 gramas, chocolate nobre da série Melken, ideal para criação de ovos de páscoa, bombons, trufas e bolos. Peso do Produto: 500G
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CHOCOLATE BARRA LEITE MELKEN 1,050KG
- É o tamanho ideal para quem faz e vende bombons, trufas, pães de mel e Ovos de Páscoa. Cada quadradinho da barra tem em média 105 g, para que você possa calcular as suas receitas sempre com um pouco de sobra. Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro…
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CHOCOLATE BARRA LEITE MELKEN 500G
- Barra de chocolate ao leite com 500 gramas, chocolate nobre da série Melken, ideal para criação de ovos de páscoa, bombons, trufas e bolos. Peso do Produto: 500G
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CHOCOLATE BARRA MEIO AMARGO MELKEN 1,050KG
- Barra de chocolate meio amargo com 1,050kg, chocolate nobre da série Melken, ideal para criação de ovos de páscoa, bombons, trufas e bolos. Peso do Produto: 1,050kg
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CHOCOLATE BARRA MEIO AMARGO MELKEN 500G
- Barra de chocolate meio amargo com 500 gramas, chocolate nobre da série Melken, ideal para criação de ovos de páscoa, bombons, trufas e bolos. Peso do Produto: 500g
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CHOCOLATE EM PÓ 33% MELKEN 1,050KG
- Contém açúcar em sua fórmula e 33% de cacau, o que confere uma cor mais clara e um sabor de chocolate mais suave. É ideal para massas de bolos e tortas, bebidas, sobremesas e docinhos. Decoração: Polvilhe sobre a superfície de bolos, tortas e pavês para uma decoração que trará ainda o sabor do chocolate. Milk-Shakes: Ficam mais gostosos com…
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CHOCOLATE EM PÓ 50% 1KG
- Chocolate em pó composto por 50% cacau, ideal para a fabricação de bolos, tortas, sorvetes e doces em geral adicionado em massa. Diluído em leite para ser servido como bebida achocolatada. Armazenar fechado em local fresco, seco, limpo e inodoro. Evitar exposição ao sol. Após aberta a embalagem, recomenda-se o consumo do produto em até 30 dias e que seja…
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CHOCOLATE EM PÓ 50% MELKEN 1,050KG
- Contém açúcar em sua fórmula e 50% de cacau, o que confere uma cor mais escura e um sabor de cacau mais intenso. Substitui o Chocolate 33% na maioria dos usos, acentuando mais a cor e o sabor de chocolate. A embalagem de 1,050 kg é ideal para uso profissional. Produto pronto para uso, basta acrescentá-lo à receita ou polvilhar…
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CHOCOLATE EM PÓ 50% MELKEN 200G
- Contém açúcar em sua fórmula e 50% de cacau, o que confere uma cor mais escura e um sabor de cacau mais intenso. Substitui o Chocolate 33% na maioria dos usos, acentuando mais a cor e o sabor de chocolate. A embalagem de 200 g é ideal para uso profissional. Produto pronto para uso, basta acrescentá-lo à receita ou polvilhar…
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