O doce tradicional das festas brasileiras em uma versão prática para modelar. A embalagem de 1,010 kg rende 100 brigadeiros de 10 g, sendo ideal para uso profissional.

Para seu uso clássico, umedeça as mãos com água, retire uma porção de doce com uma colher e enrole na palma da mão. Em seguida, passe no confeito de sua preferência e sirva em forminhas próprias. Se necessário, homogeneíze o brigadeiro com uma colher antes de enrolar.

Sua textura permite o uso em decorações de bolos e tortas, tanto espatulado quanto em bico de confeitar. Para um efeito diferente, aere na batedeira por alguns minutos até chegar à consistência desejada.