Ideal para produção de Bombons, bolos, torta e doce em geral, por garantir sabor e textura mais próximos do puro chocolate. Não necessita temperagem ou choque térmico, garantindo mais praticidade e agilidade no preparo das receitas. Molda e desmolda com mais rapidez proporcionando um excelente brilho e rendimento final.
GOTAS SABOR CHOCOLATE AO LEITE COM VERSATILIDADE PARA SUAS RECEITAS - NÃO NECESSITA TEMPERAGEM. USO Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Confeiteiro entre 38 °C e 42 °C.…
Harald Cobertura Top na versão gotas. Mais fácil de ser usado, permite a dosagem certa para derretimento. Não precisa ser picado ou raspado. Proporciona excelente brilho e resistência depois de aplicado e não necessita de temperagem. Indicado para produção de bombons, ovos de Páscoa, cobertura de doces, além de cremes como Ganache, paris e chifon.
Harald Cobertura Top na versão gotas. Mais fácil de ser usado, permite a dosagem certa para derretimento. Não precisa ser picado ou raspado. Proporciona excelente brilho e resistência depois de aplicado e não necessita de temperagem. Indicado para produção de bombons, ovos de Páscoa, cobertura de doces, além de cremes como Ganache, paris e chifon.
A linha de coberturas ideal para quem quer fazer casquinhas mais finas ou banhar seus produtos com mais rendimento e praticidade, pois dispensa a têmpera: basta derreter e usar! A cobertura com o sabor tradicional e a textura aveludada do leite, ideal para agradar o paladar do brasileiro!
A versão em gotas traz mais praticidade, pois não é preciso picar a cobertura para derretê-la! A embalagem de 2,100 kg é ideal para produções com alta produtividade e que precisem de mais agilidade no processo.
Ideal para produção de Bombons, bolos, torta e doce em geral, por garantir sabor e textura mais próximos do puro chocolate. Não necessita temperagem ou choque térmico, garantindo mais praticidade e agilidade no preparo das receitas. Molda e desmolda com mais rapidez proporcionando um excelente brilho e rendimento final.
Confeito iMint Vitamina C – Florestal 320g Display com 10 stciks, cada sticks contém 10 confeitos. Balas drageadas deliciosas com sabor de Vit C Limão e Laranja.
Confeito em formato de coração nas cores vermelho, rosa e branco. Ideal para decoração em produtos de confeitaria, panificação, doces em geral. Pode ser utilizado em pistas de sorveteria. Embalagem de 150g.
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